Miel de la plante de romarin (Rosmarinus officinalis). De plus, on trouvera du pollen de fabaceae, de radis, d\u2019amandiers, de cistaceae et parfois de dragues de fleurs d\u2019automne (bruy\u00e8res, ronces\u2026). Le romarin est une plante qui fleurit plus ou moins, selon les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, en automne et au d\u00e9but du printemps. Pour cette raison, pour qu\u2019il y ait une bonne r\u00e9colte de miel, il doit y avoir deux saisons de beau temps cons\u00e9cutives, la premi\u00e8re pour que les jeunes branches se d\u00e9veloppent. eh bien, et le second pour qu\u2019une bonne floraison se d\u00e9veloppe sur eux. Il est \u00e9galement n\u00e9cessaire que l\u2019hiver soit froid et paralyse les plantes, de sorte que lorsque le d\u00e9but du printemps arrive, elles ont encore une floraison \u00e0 prendre de.<\/p>\n
Nous r\u00e9coltons ce miel au d\u00e9but du printemps principalement dans nos ruchers des Montes de Toledo. <\/strong><\/p>\n <\/p>\n APPARIEMENT:<\/strong><\/p>\n Le miel de romarin est l\u00e9ger, il se marie bien avec tous les aliments auxquels vous souhaitez ajouter un composant de go\u00fbt sucr\u00e9 et un ar\u00f4me d\u00e9licat. Dilu\u00e9 avec un peu d\u2019eau, il est tr\u00e8s appropri\u00e9 pour accompagner les vinaigrettes; il se marie bien avec le poisson, en l\u2019ajoutant en petites quantit\u00e9s \u00e0 la fin de la pr\u00e9paration, lorsqu\u2019il est chaud; et avec certaines viandes, desserts, fruits, infusions et boissons rafra\u00eechissantes\u2026<\/p>\n ORGANOLEPTIQUES:<\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n