Miel de lavande pure de Castille-et-Le\u00f3n, o\u00f9 nous collaborons avec d\u2019autres apiculteurs pour son extraction. En outre, nous trouverons du pollen de Fabaceae, Asteraceae, Honeysuckers et autres Lamiaceae.<\/p>\n
Il est r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 la fin du printemps et au d\u00e9but de l\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
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APPARIEMENT<\/strong><\/p>\n Dans la cuisine gastronomique, le miel de lavande est l\u2019un des plus appr\u00e9ci\u00e9s. Il est utilis\u00e9 pour sucrer les biscuits, les boissons chaudes, etc. Il se marie \u00e9galement tr\u00e8s bien sur les g\u00e2teaux, les fruits, les toasts et les glaces. La douceur des deux ingr\u00e9dients assure un accord parfait.<\/p>\n Les anciens Romains l\u2019utilisaient pour parfumer leurs bains, laver et prendre soin de leurs v\u00eatements. Il \u00e9tait de coutume d\u2019utiliser un brin de lavande comme insectifuge et son essence florale \u00e9tait utilis\u00e9e pour fabriquer des lotions et des parfums.<\/p>\n <\/p>\n Caract\u00e9ristiques organoleptiques: <\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n