Huile d’olive extra vierge verte et Amen – Picual

Huile d’olive  extra vierge de catégorie supérieure  obtenue directement à partir d’olives par un  processus à froid et uniquement avec des procédures mécaniques.   Récolté en octobre, à partir d’oliviers picual  sous le soin  optimal de notre environnement et en suivant les contrôles de  qualité et les protocoles les plus stricts. En conséquence, un EVOO  énergique, intense, épicé et légèrement amer avec une couleur  extraordinairement verte.  Il présente un haut niveau de fruité avec des  arômes  herbacés, tels que la feuille d’olivier, l’herbe, le figuier, la tomate et   le plant de tomate.

 C’est une huile corsée et puissante, donc une petite quantité sur une assiette fait connaître sa présence.  Il est recommandé pour les  recettes froides dans lesquelles vous voulez  améliorer la saveur et ajouter une touche particulière  au plat,  comme  les salades  ,  les pâtes molles,   les petits déjeuners ou  Pizzas. De plus, ce jus d’olive  est l’un des  plus stables à l’oxydation,  c’est pourquoi il est le plus recommandé pour le  fromage en conserve ou la  saucisse et pour utiliser en cuisine ou cru.  Puisqu’il  conserve  ses propriétés à différentes températures. 

Emballé dans une bouteille en verre de 500 ml   qui est 100% recyclable, avec un impact minimal  sur l’environnement.